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糖尿病患者千万别用豆浆机熬粥-【新闻】

发布时间:2021-04-06 06:57:25 阅读: 来源:玻璃棉家厂家

【健康讯 2016年6月23日】健康资讯频道为您提供全面健康资讯,用药知识等健康相关资讯,致力于为广大用户提供最优质最全面的健康资讯,为用户的健康保驾护航!

豆浆机熬米糊、五谷粥非常方便,殊不知这种做法尽管方便,但对糖友而言,豆浆机熬出的粥不利于血糖的控制。

学院王旭峰介绍,用豆浆机熬粥时,谷物经打碎后,本来的物理结构被破坏,各个部分均匀受热,所以熟得很快。豆浆机打出的米糊不需要人体再对它们进行物理消化,其中的淀粉会直接在消化酶的作用下分解成葡萄糖,消化吸收的速度会大大加快,而最终的结果会造成血糖快速升高,粥类的血糖生成指数本来就高,这样无疑是火上浇油。

小窍门:糖尿病患者如何熬粥?熬粥时最好用急火,不要熬很长时间,不妨多放点儿水,熬得稀一些,能增加饱腹感。熬粥时不要忘了计算热量,粥的热量要以大米为主,即1两生的大米熬成的粥相当于1两米的热量。

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